my-recipes

Ingredients

300 g frosne ærter

1-2 fed hvidløg

1 krydderurter fx basilikum og persille

100 g cremefraiche 38% erstat med 3-4 spsk olivenolie for mælkefri version

1 spsk citronsaft

1 tsk salt

Lad ærterne tø op eller overhæld dem med kogende vand.
Blend hele baduljen til en grøn mos. Rør den godt sammen og smag den til med salt og citron. Hæld den i en skål og server.